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Studenten-Futter: Low-Budget-5-Minuten-Rezepte
- Ersteller Schwupz
- Erstellt am
Kartoffeln schälen. In dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Speck nach Bedarf klein würfeln.
Fett (Margarine, Butter, Schmalz) in einer tiefen Bratpfanne erhitzen und rein mit den Kartoffelscheiben.
Zwiebeln und Speck später dazugeben.
Schön knusprig braten und kurz vor der Entnahme mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence würzen.
Anmerkung 1: Das Salz nicht zu früh hinzufügen, sonst wird der Garprozess verzögert.
Anmerkung 2: Wer seine Küche neu renovieren bzw. dekorieren möchte kann auch Halbfettmargarine, Lightmargarine oder auch Kartoffeln aus dem Glas verwenden.
Fett (Margarine, Butter, Schmalz) in einer tiefen Bratpfanne erhitzen und rein mit den Kartoffelscheiben.
Zwiebeln und Speck später dazugeben.
Schön knusprig braten und kurz vor der Entnahme mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence würzen.
Anmerkung 1: Das Salz nicht zu früh hinzufügen, sonst wird der Garprozess verzögert.
Anmerkung 2: Wer seine Küche neu renovieren bzw. dekorieren möchte kann auch Halbfettmargarine, Lightmargarine oder auch Kartoffeln aus dem Glas verwenden.
darkCarpet
Halberstädter Jungfernapfel
- Registriert
- 02.08.08
- Beiträge
- 3.815
Hier haben wir "The Next Johann Lafer" vor uns.
Wo gibt's denn die Kräuter aus der Provenze?
Ankaa
Beauty of Kent
- Registriert
- 19.08.07
- Beiträge
- 2.158
also ich brat meine Bratkartoffeln auch immer ungekocht...bin ich des Wahnsinns die erst immer ewig vorher kochen lassen zu müssen?
@darkCarpet: Vielleicht soll es ein Witz sein, dann versteh ich ihn nicht, aber Kräuter der Provence gibt es als fertige Mischung
@darkCarpet: Vielleicht soll es ein Witz sein, dann versteh ich ihn nicht, aber Kräuter der Provence gibt es als fertige Mischung
Bei mir gibt es gerade:
Bratkartoffeln aus den übrigen Kartoffeln von gestern mit Sojaschnitzel.
Für morgen werde ich heute abend neue Kartoffelbohnen machen. Also Kartoffeln mit weißen, grünen und roten Bohnen, in einer Pfanne erwärmen, bis die Bohnen gar sind. Darüber kommt dann gewürfelter Tofu. Der wird vorher in einer Pfanne gebraten und mit Sojasoße abgelöscht und gesalzen.
Das sind sehr billige Rezepte, dazu sehr gesund und vegan.
Bratkartoffeln aus den übrigen Kartoffeln von gestern mit Sojaschnitzel.
Für morgen werde ich heute abend neue Kartoffelbohnen machen. Also Kartoffeln mit weißen, grünen und roten Bohnen, in einer Pfanne erwärmen, bis die Bohnen gar sind. Darüber kommt dann gewürfelter Tofu. Der wird vorher in einer Pfanne gebraten und mit Sojasoße abgelöscht und gesalzen.
Das sind sehr billige Rezepte, dazu sehr gesund und vegan.
Jopp, sehr lecker.
Wenn es auch 10min sein dürfen, aber nur weil Nudeln so lange brauchen. Also Nudeln kochen.
Dose Tuna in den Blender, also der Inhalt, die Dose selbst bitte in den Mülleimer.
Ein El oder so geriebenen Edammer oder Parmesan.
Den ersten Löffel Naturjoghurt.
Mixen, nach Bedarf und Vorliebe auch noch schwarze Oliven.
Immer wieder etwas Joghurt nach, bis eine Creme entsteht. etwas würzen, ich nehm nur leicht Pfeffer.
Vorsicht mit der Menge Joghurt, einen zuviel und es schmeckt nicht mehr nach Tuna.
Wenn die Nudeln fertig sind, Essen, Käse reiben natürlich nach Bedarf.
Wenn es auch 10min sein dürfen, aber nur weil Nudeln so lange brauchen. Also Nudeln kochen.
Dose Tuna in den Blender, also der Inhalt, die Dose selbst bitte in den Mülleimer.
Ein El oder so geriebenen Edammer oder Parmesan.
Den ersten Löffel Naturjoghurt.
Mixen, nach Bedarf und Vorliebe auch noch schwarze Oliven.
Immer wieder etwas Joghurt nach, bis eine Creme entsteht. etwas würzen, ich nehm nur leicht Pfeffer.
Vorsicht mit der Menge Joghurt, einen zuviel und es schmeckt nicht mehr nach Tuna.
Wenn die Nudeln fertig sind, Essen, Käse reiben natürlich nach Bedarf.
Dem Problem kann man entschieden entgegentreten indem man keinen Fruchtjoghurt verwendet.
Eine Packung Rahmspinat machen, eine Packung Spaghetti kochen. Beides kombinieren. Sehr lecker!
j33n5
Horneburger Pfannkuchenapfel
- Registriert
- 18.12.06
- Beiträge
- 1.407
Als Vorspeise oder mit Geröstetem Brot als sommerliche Hauptspeise:
Avocado mit Schafskäse:
Nicht ganz vollreife Avocado entkernen und Schälen, danach in kleine Würfel schneiden und auf Platte verteilen.
Saft einer halben Zitrone drüber ausdrücken.
Etwas Schnittlauch drüber verteilen.
Etwa gewichtsmäßig die gleiche Menge Schafskäse in gleichgroße Würfel schneiden und ebenfalls drüber.
Alles etwas durchmischen, wenig Öl drüber und wenig Pfeffer drüber.
Servieren mit getoastetem Graubrot oder ohne Beilage. Schmeckt gut, ist Eiweißreich bei wenigen Kalorien und enthält Mineralstoffe und Vitamine, perfekt für den Sommer. Guten!
Avocado mit Schafskäse:
Nicht ganz vollreife Avocado entkernen und Schälen, danach in kleine Würfel schneiden und auf Platte verteilen.
Saft einer halben Zitrone drüber ausdrücken.
Etwas Schnittlauch drüber verteilen.
Etwa gewichtsmäßig die gleiche Menge Schafskäse in gleichgroße Würfel schneiden und ebenfalls drüber.
Alles etwas durchmischen, wenig Öl drüber und wenig Pfeffer drüber.
Servieren mit getoastetem Graubrot oder ohne Beilage. Schmeckt gut, ist Eiweißreich bei wenigen Kalorien und enthält Mineralstoffe und Vitamine, perfekt für den Sommer. Guten!
Zum Thema Schafskäse:
Feta, gebacken
Eine Packung Feta kaufen. In zwei Teile teilen.
Beide Teile auf je ein Stück Alufolie legen. (Groß genug, um den Käse nachher darin einwickeln zu können)
Dann auf jedes Teil 1-2 Scheiben Zwiebel und 1-2 Scheiben Tomate drauf.
Würzen nach Geschmack (Salz nicht nötig, das hat der Käse schon genug!). Ich nehme Pfeffer, Knoblauch, Kräuter der Provence oder italienische Kräuter, oder einfach nur Oregano. Je nach Gusto auch ein paar Blättchen Basilikum. Kräuterbutter oder Knoblauchbutter dazu.
Das ganze dann in der Alufolie komplett einwickeln.
Ab in den Ofen!
Lecker...
Die Alternative: Schmeckt statt mit Zwiebel und Tomate auch gut mit einer Paste aus Olivenöl, Senf und Kräutern bestrichen. (nicht zu dick!)
Feta, gebacken
Eine Packung Feta kaufen. In zwei Teile teilen.
Beide Teile auf je ein Stück Alufolie legen. (Groß genug, um den Käse nachher darin einwickeln zu können)
Dann auf jedes Teil 1-2 Scheiben Zwiebel und 1-2 Scheiben Tomate drauf.
Würzen nach Geschmack (Salz nicht nötig, das hat der Käse schon genug!). Ich nehme Pfeffer, Knoblauch, Kräuter der Provence oder italienische Kräuter, oder einfach nur Oregano. Je nach Gusto auch ein paar Blättchen Basilikum. Kräuterbutter oder Knoblauchbutter dazu.
Das ganze dann in der Alufolie komplett einwickeln.
Ab in den Ofen!
Lecker...
Die Alternative: Schmeckt statt mit Zwiebel und Tomate auch gut mit einer Paste aus Olivenöl, Senf und Kräutern bestrichen. (nicht zu dick!)
prevail
Starking
- Registriert
- 18.06.08
- Beiträge
- 214
Chilinudeln:
gekochte Nudeln vom Vortag in der Pfanne scharf anbraten. Chilisoße (zB von Knorr, Kühne,...) drüberkippen, soviel das alle Nudeln schön rot sind. Wahlweise noch getrockneten Chili aus der Chilimühle, soviel halt bis scharf genug.
Geht flott und schmeckt mir seehr gut. Geht auch mit Reis.
gekochte Nudeln vom Vortag in der Pfanne scharf anbraten. Chilisoße (zB von Knorr, Kühne,...) drüberkippen, soviel das alle Nudeln schön rot sind. Wahlweise noch getrockneten Chili aus der Chilimühle, soviel halt bis scharf genug.
Geht flott und schmeckt mir seehr gut. Geht auch mit Reis.
Dann lieber Knobi und Zwiebeln schneiden, anbraten und zusammen mit den Nudeln, Thunfisch aus der Dose und Rucola fertig "kochen" (also bis alles warm ist). Esse ich sehr gerne!
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